Maquinaria de Lavado

Lavavajillas industriales de cúpula, lavavajillas bajo mostrador y lavavasos para barra. Equipos pensados para el ritmo de un servicio real, con cestas estándar y consumos de agua contenidos.

Desde 961,90 € IVA incluido. Cada máquina muestra su precio y los portes van según destino: te los confirmamos en el presupuesto, en menos de 24 h hábiles, desde la ficha del producto o por WhatsApp.

Cómo elegir un lavavajillas industrial

La primera pregunta no es la marca: es qué cesta necesitas. Una cesta de 35×35 cm vale para cristalería y tazas; la de 50×50 cm admite platos llanos, hondos y bandejas. Si en tu barra se lavan sobre todo vasos, un lavavasos resuelve y ocupa 40 cm. Si salen platos, necesitas 50×50 sí o sí, porque forzar un plato en una cesta pequeña rompe el plato y la cesta.

La segunda es dónde lo vas a poner. Bajo mostrador si tienes hueco de encimera y quieres ganar espacio; de cúpula si el volumen es alto y quieres cargar de pie, sin agacharte cien veces por servicio. La cúpula es más rápida y más cómoda, pero pide altura libre para levantar el capó.

La tercera es lo que ya tiene tu local. Los equipos pequeños van a 230 V monofásicos y se enchufan sin obra. Los grandes piden 400 V trifásicos: si tu cuadro no los tiene, cuenta con el electricista antes de decidir. Y si el desagüe está por encima del nivel de la máquina o queda lejos, necesitas el modelo con bomba de desagüe, que evita picar el suelo.

La cuarta no aparece en ninguna ficha y es la que más averías provoca: la dureza del agua. En buena parte de Andalucía el agua es dura y la cal se come las resistencias. Un descalcificador cuesta una fracción de lo que cuesta una reparación, y alarga años la vida del equipo.

Si vas a lavar ollas, gastronorm y bandejas de horno, ninguna de estas máquinas es la respuesta: eso es un lavaobjetos, con cesta de 60×67 cm y altura de lavado suficiente para recipientes de pie.